Kochkurs Oktober - Gänseleber, Trüffel, Hummer und Kaviar mit Markus Pape

Kochkurs Oktober - Gänseleber, Trüffel, Hummer und Kaviar mit Markus Pape

1 Person

30.10.2026, 17.00 Uhr

Wenn sich Produkte von seltener Güte begegnen, entsteht eine Küche, die nicht auf Effekte angewiesen ist, sondern aus sich selbst heraus wirkt: Gänseleber, Trüffel, Hummer und Kaviar – Ingredienzien, die seit jeher für jene Form der Kulinarik stehen, die Präzision, Respekt und handwerkliche Reife verlangt.

In diesem exklusiven Kochkurs mit Sternekoch Markus Pape widmen wir uns genau diesen Produkten – nicht als Luxus um seiner selbst willen, sondern als Ausdruck einer Küche, die das Besondere versteht und behutsam zur Geltung bringt.

Sie erleben, wie aus höchster Produktqualität durch Technik, Timing und ein feines Gespür für Balance Gerichte entstehen, die Klarheit und Tiefe zugleich besitzen – und lernen, worauf es ankommt, wenn große Küche nicht inszeniert, sondern selbstverständlich wirkt.

Ein Abend für alle, die das Außergewöhnliche nicht suchen, sondern in seiner besten Form begreifen möchten.

Beginn 17:00 Uhr
349,- € pro Person inkl. 4-Gang Menü, Rezeptmappe, Gastgeschenk und Champagner Aperitif sowie begleitender Getränke bis 22.00 Uhr